กรดไขมันที่มีอยู่ในไขมันนมที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ

ในความเป็นจริงไขมันในนมบางชนิดอาจช่วยป้องกันไม่ให้มีโรคหลอดเลือดสมองรุนแรงนักวิจัยรายงาน “การค้นพบของเราไม่เพียง แต่สนับสนุน แต่ยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งหลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นว่าไขมันในนมขัดต่อความเชื่อที่เป็นที่นิยมไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจหรือการเสียชีวิตโดยรวมของผู้สูงอายุนอกจากจะไม่ทำให้เสียชีวิตแล้ว”

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่ากรดไขมันตัวหนึ่งที่มีอยู่ในนมอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้โดยเฉพาะจากโรคหลอดเลือดสมอง การศึกษาได้ประเมินว่าไบโอมาร์คเกอร์หลายตัวของกรดไขมันที่มีอยู่ในไขมันนมที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุในช่วงระยะเวลา 22 ปี รายงานฉบับนี้กล่าวว่าวิธีการวัดนี้เทียบกับการบริโภคที่รายงานด้วยตัวเองที่ใช้กันมากขึ้นทำให้ข้อมูลเชิงลึกที่มากขึ้นและเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้นในผลกระทบจากการสัมผัสกับกรดไขมันเหล่านี้ในระยะยาว